Resep membuat mie tiaww

Nama Wahyu

Kelas xtkj 4

RESEP MEMBUAT MIE TI AWW

Bahan-bahan

1. 1 bungkus mie tiaw
2. Bumbu tumis
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 8 buah cabe rawit
6. Pelengkap
7. 1 Batang Daun bawang
8. Tauge (optional)
9. Sawi hijau (optional)
10. Kol (optional)
11. 2 Butir Telur (orak arik)
12. 10 ekor udang
13. 2 sdm Saus tiram
14. 1 sdm Saus sambal
15. 3-5 sdm Kecap manis
16. Secukupnya Garam
17. Secukupnya Kaldu jamur (aku pakai kaldu ayam)
18. Secukupnya Merica bubuk
19. Bumbu ebi
20. 20 gr ebi (rendam air)
21. 16 siung bawang putih
22. 12 buah kemiri
23. 1 buah terasi
24. 125 ml minyak

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Siapkan terlebih dahulu bumbu ebi nya, blender semua bumbu ebi hingga halus, kemudian tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan. Bumbu ebi bisa di simpan di wadah tertutup ya.
2. Langkah 2

   Iris bumbu tumis, potong-potong dan siapkan bahan pelengkap (telur, udang, kol, sawi, dll).
3. Langkah 3

   Siapkan minyak, masak telur terlebih dahulu (orak-arik), tepi kan, masukkan udang. Masak hingga setengah matang, tepi kan. masukkan bumbu tumis. Masak hingga harum. Masukkan mie tiaw, tambahkan garam, 2 sendok makan bumbu ebi, saus tiram, merica, saus sambal, dan kecap manis hingga tercampur rata. Masukkan sayur mayur lainnya. Masak hingga matang, dan makanan siap disajikan.